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ヒカルです。
世界のやまちゃんであんかけスパゲティーを食べてから、あんかけスパゲティーが好きなリました。
近所にやまちゃんがないし、あんかけスパゲティーをパスタ屋さんではないし。
味の再現をしたいのですが、作り方がわからない・・・。
そこで、愛知県出身のだんなをもつ親戚にこの話をしたら、後日レトルトパックが送られてきました。
なんと、あんかけスパゲティーと書かれたレトルトパック。
そしてあんかけスパゲティー用の太い麺のスパゲッティーもいっしょに入っています。
すごーい！
本物だぁ!!
がありがとう!!
大喜びしてしまいました。
レトルトは2種類ありました。
そしてその2種類に応じた太麺パスタが入っています。
ひとつはヨコイという名古屋で有名なあんかけスパゲティー専門店のもの。
もうひとつはカレーハウスココ（CoCo）壱番屋の作ったあんかけスパゲッティー。
早速食べてみようと思ったけれど、どちらにしようか迷います。
スパゲッティハウス・ヨコイがあんかけスパゲティーの元祖らしい。
やはり老舗の味からか・・・。
いやいや、ここはカレーで有名なココ壱が作ったあんかけスパゲッティにしようかな。
しかもあんかけスパゲティ専門を展開しているらしい。
その名は「パスタ・デ・ココ」。
考えた挙句、今日の驚いたことをご縁に、ここは・・・
ココイチのあんかけスパゲッティにしよう。
パスタデココのあんかけスパゲッティに決定！
レトルトなので調理は簡単。
せっかくなので、たまねぎとピーマンを加えて作ってみました。
太麺はどこか懐かしい。
給食のソフト麺のような太さに似ている。
ふと気がついたんだけど、パスタと呼ばれていない。
「スパゲッティ」と小さい「つ」が入るし、「ティー」と延ばさないらしい。
さてさて野菜と麺を炒めて、温まったレトルトパックをかけてできあがり。
いただきまーす。
濃厚なトマトソースベースのあんに、ココ壱を思い出させるスパイシーさ。
麺の周りにあんをかけて、麺とからめて食べていくのが本当だったみたい。
あんを麺の上からかけちゃった。
ちょっとあんとからめづらいかな。
世界のやまちゃんのあんかけスパゲティは、トマトソースがベースではなかったので、とても新鮮な味に感じました。
スパイスのぴりっとくる感じが、アクセントになっていて食が進みます。
麺をオイルで炒めたけれど、そのほうが本格的になっておいしいですよ。
夏の暑い時に食べたので、スパイシーさがちょうどよかった。
あんかけのあんは、野菜を煮込んでいくうちにつく自然なとろみなんだな、とソースの濃厚さから感じました。
片栗粉やコーンスターチだけでは出なさそうなとろみかな・・・。
麺が太く重量感あるので、ヒカルもソラも一人前は食べきれませんでした。
かなりおなかいっぱいになりますよ。
財政難のときやおなかがすきすきのときには、もってこいのスパゲティです。
がっつりたべる男性には、ちょうどいいかもな。
男性に人気というのがわかりました。
今度はパスタデココへ、実際に行ってみようっと。
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