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ヒカルです。
ホテルオークラのスープの味に感動している今日この頃です。
第2段はベジタプルスープ。
コーンスープと違って、サラサラしているスープです。
透明でお野菜もしっかりと入っています。
一口含みました。
「これこれこれだーっ!!」
ヒカルの何かに刺激が走りました。
この味。
どこかできっと食べたことがあるのだと思います。
そのどこかがどうしても思い出せないのですが、そのお店と似ている味をしています。
ヒカルがもう一度飲んでみたいスープの味だったんです。
なんという偶然なんでしょう。
この味を再現したくてもなかなか自分では出せなくて・・・。
ベーコンがキーポイントなのかなぁ。
あっさりとしている中に、お野菜の甘みとこくがしっかりと出ているスープ。
透明なスープの中からは、お野菜がしっかりと顔を覗かせています。
缶詰ということもあるのでしょうが、お野菜は柔らかくて食べやすいんです。
子供たちもきっと気に入るお味でしょう。
それにベジタブルスープといっていても、お野菜嫌いの子もこのスープならば飲んじゃうことでしょう。
にんじんやたまねぎなどの野菜それぞれがもつ特有の味は、すべていい形でスープの中に溶け出している感じ。
強調されていないから、おすすめですよ。
小さな形になっているお野菜だけですから、形が眼に入っても気にせず食べられちゃいます。
体調が悪い時や病み上がりにはやさしい仕上がりのお味です。
温めたご飯と混ぜて鍋にかけるかレンジでチンをすれば、ちょっとした洋風リゾット（おじや）に。
おいしそうだなぁ。
プロッコリーやニンジン、カリフラワーなどをゆでてスープの中に入れるアレンジもありかも。
色が鮮やかになるだけじゃなくて、いろいろなお野菜をとれるスープに変身。
さらにビタミン・ミネラルが取れちゃいます。
このホテルオークラのベジタブルスープのレシピを知りたいなぁ。
缶詰めに表示されているラベルの原材料だけで、再現できるのかしら？
お野菜を加えるタイミングや時間、ベーコンの扱い方が違う気がするんだけど・・・。
体をホット、心をほっとさせてくれる、ベジタブルスープでした。
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￥3150 | ￥5250 | ￥5250 | ￥3000 |
- PutiRaku -
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￥5250 | ￥650 | ￥2380 | ￥1522 |
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￥4880 | ￥6930 | ￥819 | ￥4300 |
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